Ve fotogalerií Vám ukážu jak má vypadat raut. Fotky rautů mám od své kamarádky Lenky.
ž01.jpg
ž16.jpg
ž1.jpg
ž2.jpg
ž02.jpg
ž3.jpg
ž8.jpg
ž04.jpg
ž9.jpg
ž13.jpg
ž10.jpg
ž14.jpg
ž11.jpg
ž15.jpg
ž7.jpg
ž17.jpg
ž4.jpg
ž5.jpg
ž6.jpg
Ve fotogalerií Vám ukážu jak májí vypadat obložené mísy. Fotky obložených mís mám od své kamarádky Lenky.
37.jpg
1.JPG
2.jpg
4.jpg
6.jpg
7.jpg
8.JPG
10.JPG
12.JPG
13.JPG
15.JPG
16.jpg
18.jpg
19.jpg
22.jpg
23.jpg
25.jpg
26.jpg
30.jpg
31.jpg
32.jpg
33.JPG
34.jpg
35.jpg
36.jpg
14.JPG
3.jpg
5.jpg
9.JPG
11.JPG
17.jpg
20.JPG
27.jpg
29.jpg
28.jpg
24.jpg
Pizza caprese

Pizza caprese

Pizza vegetaria

Pizza vegetaria

Pizza cardinale

Pizza cardinale

Pizza 4stagioni

Pizza 4stagioni

Pizza provencia

Pizza provencia

Pizza Italiana

Pizza Italiana

Pizza Mexicana

Pizza Mexicana

Pizza Barroccia

Pizza Barroccia

Pizza Valentina

Pizza Valentina

Baby Pizza

Baby Pizza

Pizza Hawaii

Pizza Hawaii

Pizza Contadino

Pizza Contadino

Pizza Palermo

Pizza Palermo

Pizza Bufalina

Pizza Bufalina

 Pizza al tonno

Pizza al tonno

Braccio di Ferr

Braccio di Ferr

Pizza alla Kall

Pizza alla Kall

Pizza Golosa

Pizza Golosa

Pizza Feuerwerk

Pizza Feuerwerk

Pizza Viennese

Pizza Viennese

Pizza Primavera

Pizza Primavera

Pizza Reale

Pizza Reale

Frutti Di Mare.

Frutti Di Mare.

Barrocciaia

Barrocciaia

Pepperoni Speci

Pepperoni Speci

Pizza Frutti di

Pizza Frutti di

PROSCIUTTO DE F

PROSCIUTTO DE F

Záhlaví stránek

V dobrůtkách najdete více než 3500 receptů..
Na těchto stránkách se pracuje..
žžž.png
Dělení hovězího masa
-----------------------------------
Hovězí půlky.
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Po rozporcování hovězí půlky se rozlišují různé díly hovězího masa.
!''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''.
1.Špička krku a krk
2. Vysoké žebro
3. Hrudí
4. Podplečí
5. Vysoký roštěnec
6. Nízký roštěnec
7. Svíčková
8. Pupeční žebro
9. Bok bez kostí
10. Plec
11. Kýta, vrchní šál, spodní šál a ořech
12. Předkýtí
13. Špička kýty
14. Kližka
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Hovězí maso je maso tura domácího. Hovězí maso se dostává na stůl v mnoha různých úpravách. V celku (jako např. hovězí pečeně, nakrájené na plátky (např. steak nebo biftek), na drobné kousky (např. guláš) nebo mleté (karbanátek).
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Hovězí maso:
""""""""""""""""
- Hovězí a vepřové maso je v naší kuchyni nejčastější. Tyto dva druhy tvoří dvě čtvrtiny
celkové spotřeby masa u nás. Zbytek připadá na telecí, skopové, drůbež, zvěřinu a ryby.

Hovězí maso:
"""""""""""""""
- má velkou výživnou hodnotu a tím, že nebývá tak tučné jako maso vepřové, bývá také
stravitelnější. Libové hovězí má až 20% živočišných bílkovin.
- Abychom s hovězím masem při přípravě pokrmů správně zacházeli, musíme vědět,
z jakých částí se skládá a k čemu jsou jednotlivé díly vhodné.

Zadní:
"""""""
- velmi kvalitní maso; svíčková, kýta, plecko, roštěná.

Přední:
"""""""""""""
- méně kvalitní maso ; krček, kližka, hrudí s žebrem, bok a oháňka.

Svíčková:
""""""""""""
- je nejkvalitnější maso. Syrové se používá na tatarské bifteky, rychle upečená na přípravu
minutek (bifteky) a často i na pečení.

Kýta:
"""""""
- se dělí na vrchní a spodní šál, velký a malý ořech. Můžeme ji dusit, péct i vařit. K rychlé
přípravě minutek se hodí jen mladé maso, narůžověle červené barvy. Z kýty připravujeme
file. Svitky, různé záviny atd.

Plecko:
"""""""""""
- hodí se na přípravu gulášů. Můžeme ho vařit, dusit i péct.

Nízká roštěnka:
""""""""""""""""""""
- používá se k přípravě minutek opečením a na pečení. Tato část je šťavnatá a chutná.

Vysoká roštěnka:
"""""""""""""""""""""
- se používá k přípravě roštěnek a na pečení.

Krček:
"""""""""
- hodí se na vaření a na dušení.

Kližka:
""""""""""
- je část přední nebo zadní nohy. Je vhopdná pro přípravu gulášů a krájených dušených jídel.

Hrudí s žebrem :
"""""""""""""""""
- se nejlépe hodí na přípravu kvalitních vývarů, resp. na dušení.

Bok:
"""""""
- používá se na přípravu vývaru a na mletá masa atd.
žž.jpg
Svíčková je část zadní čtvrtě jatečně opracované půlky jatečného skotu. Jedná se o vysoce kvalitní, šťavnaté zadní maso. Svíčková je maso získávané zespodu posledních hrudních (u skotu) a bederních obratlů. Hovězí svíčková je tvořena především bedrokřížokyčelním svalem a malým bedrovcem. Všechny tyto svaly se upínají na bederní obratle a pánev a tvoří oporu páteři – nejsou však přespříliš zatěžovány, maso má jemná svalová vlákna, je křehké , libové, má vysioký obsah bílkovin. '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
ttt.jpg
Nízký roštěnec.
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Nízký roštenec je část zadní čtvrtě jatečně opracované půlky jatečného skotu. Jedná se o velmi kvalitní, šťavnaté zadní maso, vhodné k přípravě steaků, minutek i na anglický způsob pečení. Nízký roštěnec bez kostí se nazývá roštěná.

''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
obrázek obrázek
big16.gif.png
big16.gif.png
big16.gif.png

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (338 | 88%)
big16.gif.png
big16.gif.png
big16.gif.png
big16.gif.png
big16.gif.png
Obrázky na profil, obrázky na lide.cz
Zápatí stránek
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one